Le compost c’est quoi ?

 

Le compost est le résultat de la dégradation naturelle de la matière organique par le fait de différents organismes. Ces organismes consomment chacun des types de matière organique différents, certains consomment également les excréments de leurs voisins ou même sont des prédateurs. Les plus connus sont évidemment les vers de terre ou vers à fumier mais on compte (parmi des dizaines d’autres) les collemboles, les mille-pattes, les cloportes, les bactéries, les enzymes et les champignons. Tous ont un rôle indispensable et se complètent les uns les autres. Ils évoluent dans des strates différentes selon leur alimentation, certains préférant la matière organique fraiche, d’autres la matière organique déjà dégradée par leurs prédécesseurs.

Il résulte de cette dégradation naturelle appelée compostage une matière organique stable et très concentrée en éléments nutritifs et en carbone : LE COMPOST.

Le compost c’est qui ?

 

LA MICROFLORE DU COMPOST

 

LA MICRO-FAUNE DU COMPOST (<0,2mm)

 

LA MÉSOFAUNE DU COMPOST (0,2 à 2mm)

 

LA MACROFAUNE DU COMPOST (>2mm)

 

 

L’action combinée de tous ces organismes permet une dégradation optimale et totale de la matière organique. Ci-dessous une vidéo avec à gauche une litière sans faune (seulement de la microflore) et à droite une litière avec l’ensemble des protagonistes.

La qualité du compost

 

On trouve sur le marché différents types de compost. Les différences venant surtout des matières premières utilisées.

     

    • Certains composts sont faits avec des fumiers qui ne proviennent pas de l’agriculture bio et sont donc farcis de produits (antibiotiques, produits vétérinaires, amphétamines ha non pardon ^^, etc…). Ces composts sont malgré tout utilisables en agriculture biologique (cherchez l’erreur…).
    • D’autres composts sont faits avec des déchets urbains via la collecte municipale de déchets organiques (souvent le bac brun). On retrouve dans ces bacs l’ensemble des déchets végétaux des foyers de la commune ainsi que de ses collectivités (cantines par exemple). Ces déchets ne proviennent pour la plupart pas de l’agriculture biologique. Malgré tout, le compost ainsi produit sera utilisable en agriculture biologique (à nouveau : cherchez l’erreur…).
    • Une minorité de compost contient des boues de stations d’épuration. Là c’est le jackpot car on y retrouve tous les médicaments évacués dans les urines et les excréments (y compris la pilule contraceptive..), les pesticides, les produits d’entretien etc… Sans commentaire…

 

    • Notre compost contient uniquement de la matière organique provenant de l’entretien d’espaces verts (tailles d’arbres et de haies, tontes, feuilles mortes, etc…). Aucun pesticide donc. C’est le plus propre qu’on ai pu trouver. Il est naturellement utilisable en agriculture biologique (UAB), il convient aux défenseurs de la cause animale ainsi qu’aux vegans.

 bandeau compost déchets verts UAB biologique vegan respect animal

 

Caractéristiques de notre compost

 

Matière sèche (MS)58%
Matière organique (MO)26%
Azote totale (N)1,1%
Azote organique1,1%
Phosphore (P2O5)0,5%
Potassium (K2O)0,8%
Magnésium (MgO)0,5%

Ces données ont été mesurées dans le cadre de la norme NF U 44-051. Il va de soit que tout n’a pas été mesuré et que notre compost contient « peut potentiellement » contenir des oligo-éléments, des acides humiques et fulviques, des enzymes, des mycorhizes, des bactéries, des hydrates de carbones, etc.. etc… Rien de tout ça n’est pris en compte par cette norme, ça « n’existe pas »..

Notre compost est exclusivement élaboré à partir de déchets verts provenant de l’entretien des parcs, voiries et jardins. Il ne contient pas de déchets urbains ou de boues d’épuration contrairement à la plus part des composts disponibles sur le marché. Un produit sain donc, ne contenant aucun résidus de pesticide ni de médicament.

Notre compost est utilisable en Agriculture Biologique (UAB). Il convient également pour l’agriculture biodynamique et la permaculture.

Pourquoi utiliser du compost ?

 

Apport en matières organiques

Le compost est riche en matière organique. Il apporte les avantages suivant :

    • Travail du sol facilité : un sol enrichi en compost est plus léger et se compacte moins facilement.
    • Rétention d’eau augmentée : le compost retient et restitue bien l’eau et permet donc de réduire la fréquence d’arrosage en été.
    • Qualité du sol améliorée : le sol est moins sujet à la battance, cette croute qui se forme après les pluies et qu’il convient de fréquemment travailler
    • Précurseur du complexe argilo-humique : cette molécule qui retient les nutriments, empêche leur lixiviation et qui structure les sols pour éviter la perte des argiles

Apport en éléments nutritifs

Le compost est riche en éléments nutritifs :

    • Nutrition des plantes améliorée : les nutriments contenus dans le compost apporte à la plante des éléments parfois rares ou bloqués dans un sol de potager. Il évite ainsi les carences. Leur libération est progressive ce qui évite leur lixiviation.
    • Reprise améliorée : les plantes reprennent plus facilement après un repiquage et germent plus facilement dans un sol enrichi en compost

Apport en vie

Le compost est riche en vie. Il contient toutes sortes de micro-organismes sous formes adultes ou sous formes d’oeufs, de spores ou de kystes (forme latente d’un micro-organisme).

    • Ensemencement du sol : le compost apporte au sol des éléments vivants qui ont parfois été perdus du fait de travaux répétés du sol ou de traitements phytosanitaires. En quelques sortes il repeuple le milieu et apportant de nouveaux habitants.
    • Stimulation de la vie du sol : le compost apporte de nombreux éléments indispensables à la vie du sol. Il lui permet de perdurer et de travailler efficacement.

Intérêts selon le type de sol

Type de solCouleurTextureInconvénientsIntérêts du compostAutres apports
ArgileuxGris, jaune, vertCompact, collant, craquelé, lourdCompactage, faible aération, battance, colmatageRéduit la battance, allège, augmente le drainage, stabilise le solAmendements calcaires, engrais organiques riches en phosphore
LimoneuxBrun clairPoudreux, doux, facile à travailler, légerBattance, lixiviation, sols pauvres, mauvaise rétention d'eauApporte des nutriments, retient l'eau, diminue l''érosionEngrais organiques équilibrés, paillage, engrais verts


SableuxJaune, rose, grisLéger, granuleux, perméableMauvaise rétention d'eau, lixiviation, sols pauvresRetient l'eau, apporte des nutrimentsEngrais organiques équilibrés, engrais verts
CalcaireClair, blanchâtreCrayeux, caillouteuxGélif, blocage des nutriments, mauvaise rétention d'eauStructure le sol, retient l'eau, apporte des nutrimentsEngrais organiques riches en phosphore et en potassium
HumifèreSombre, noirOdorante, fertile, légèreAciditéRemonte le pHAmendements calcaires, éviter l'azote

 

Comment utiliser notre compost ?

 

Pour le potager

    • Sol pauvre : compost fin 10 à 15 kg/m² avant travail du sol
    • Sol moyen à riche : compost medium 5 à 10 kg/m² avant travail du sol
    • Pommes de terre : une bonne poignée de compost fin par dessus la semence à la plantation, en butte dans certains cas
    • Semis : compost fin au fond du sillon avant semis
    • En bacs ou en carrés : compost fin mélangé à 50% avec de la terre végétale

Pour le jardin d’ornemement

    • Engazonnement : compost fin 12 à 18 kg/m² incorporés en surface avant le semis
    • Massifs : compost medium 8 à 10kg/m² avant travail du sol ou en paillis
    • Plantations d’arbre : compost medium, 1/3 de compost mélangé à 2/3 de terre végétale dans le trou de plantation

En entretien

    • Gazon : compost fin 2 à 3 kg/m² après la scarification ou le semis en place
    • Massifs et plantations : compost fin ou compost medium 10 kg/m² environ en fonction des plantes
    • Paillage : compost medium 20 à 30 kg/m²

En pots ou en jardinière

Transformation d’une pelouse en potager

    • Tondre à raz ou bâcher pendant 3 mois
    • À l’automne mettre en place une couche de 20 cm de compost medium soit 60 kg/m² environ
    • Pailler ou bâcher avec une bâche micro-perforée ou un feutre géo-textile
    • Au printemps semer ou repiquer

Recommandations

    • En été toujours bien arroser après un apport de compost
    • Éviter les apports de compost pendant l’hiver (sauf sur sols argileux)

Comment se présente notre compost ?

Notre compost est disponible en sac de 20kg et en deux qualités différentes :

 

COMPOST FIN

img
Le compost fin a été criblé à 10mm, il ne contient donc plus de débris d’une taille supérieure à 10mm. Il est parfait pour les semis, les mélanges de substrats pour culture en pots, les gazons et les sols pauvres.
 
 

COMPOST MEDIUM

Le compost medium a été criblé à 20mm. Il contient donc encore des débris de bois assez conséquents. Il est adéquat pour les massifs, pour une utilisation en paillage ainsi que pour les sols riches.

 
 

 

 

Les questions courantes sur notre compost

Le compost peut-il endommager les plantes ?

NON. En général le compost est bon pour les plantes. Il améliore la structure du sol, retient l’eau, augmente le taux de matière organique et apporte aux plantes des nutriments qui se diffusent lentement. Le seul risque survient lors de l’utilisation de compost trop jeune. Celui-ci libère alors ses nutriments rapidement et peut entrainer des brulures par excès de nutriments. À l’inverse il peut entrainer une faim d’azote car il peut le mobiliser pour finir sa dégradation. Notre compost est complètement maturé, il ne peut pas entrainer ce genre de problème.

Votre compost contient-il des boues de station d'épuration ?

NON. Notre compost est 100% sain puisqu’il est issu uniquement de déchets organiques provenant d’espaces verts. Pas de résidus toxiques donc.

Votre compost contient-il des déchets urbains ?

NON. Notre compost ne contient pas de déchet urbain (bac brun). En cela il est de qualité supérieure aux composts présents habituellement sur le marché.

Peut-on surdoser votre compost ?

OUI et NON. À court terme il est difficile de surdoser le compost en cela que notre compost est parfaitement maturé et ne peux engendrer de toxicité. Au long terme par contre si vous abusez du compost votre sol peut s’engorger en matière organique stable ou en matière organique fossile. Il devient alors difficile de réparer les dégâts et les adventices se plaisant dans ce type de sol sont particulièrement gênantes. Au jardin on se limitera donc à un apport annuel de 10kg/m² en entretien en veillant à approvisionner également le sol en engrais organiques.

Votre compost contient-il des ravageurs ?

NON. Durant le processus de compostage la température de l’andain peut monter à plus de 70°C pendant une longue période. Cette chaleur tue tous les ravageurs encore présents dans le compost ainsi que les graines d’adventices.

Peut-on utiliser le compost pur comme substrat ?

NON. Nous le déconseillons. Il vaut mieux couper avec de la terre végétale ou avec un terreau à base de tourbe ou de fibre de coco.

Le compost permet-il de se passer d'engrais ?

NON. Le compost est avant tout une nourriture pour votre sol. Si il contient effectivement des éléments nutritifs pour les plantes ceux-ci ne sont pas entièrement disponibles et ne sont pas en quantité suffisante pour permettre un bon développement des plantes. Que ce soit en pot comme en plein sol un apport d’engrais reste donc nécessaire.

 

Où en trouver ?

 

Nous proposons notre compost en sacs de 20 kg dans notre magasin à Colmar, sur notre boutique en ligne et chez certains de nos partenaires.

 

Une petite vidéo pour vous montrer ce qu’il est possible de faire avec notre compost :

Posté par Christian